В нашей столовой готовят два очень вкусных салата

Вариант салата «Царский»

Ингредиенты:

Перец болгарский – 70 г;

Грибы консервированные – 100 г;

Кальмары – 310 г;

Фасоль – 80 г;

Чеснок – 0,5 г;

Майонез – 100 г.

Выход готового блюда 500 г.

Тушки кальмара разделать, вымыть и опустить в кипяток на 2-3 минуты. Остудить, дать воде стечь, нарезать полосками.

Перец вымыть очистить, нарезать соломкой.

Маринованные грибы нарезать крупно. Добавить фасоль, измельченный чеснок, майонез, все компоненты смешать в салатнике.

Этот салат лучше всего подавать в персональной креманке, украсив зеленью.

Вариант приготовления салата «Русская красавица»

Ингредиенты:

Кура отварная – 400 г;

Яблоки – 100 г;

Чернослив – 100 г;

Грецкие орехи 25 г;

Яйцо – 50 г;

Огурцы – 70 г;

Майонез – 100 г.

Выход салата – 500 г.

Все компоненты порезать соломкой, перемешать, заправить майонезом.

Источник @