Поделись с друзьями

суббота, 12 декабря 2015 г.

Глухари жареные

Обработанные тушки хорошо промыть. Обвязать тонкими ломтиками свиного сала, посолить, посыпать перцем. Молодых глухарей жарят над углями, как шашлык, или на топленом масле. Так же жарят и тетеревов.

Глухарь, сало - 200 г.


Комментариев нет:

Отправить комментарий

Постоянные читатели