Поделись с друзьями

вторник, 19 сентября 2017 г.

Фальшивая рыба

Сегодня готовим фальшивую рыбу.

Рецепт из 90-х, когда на прилавках магазинов было пусто, за натуральными продуктами нужно было идти на рынок, или "доставать". Было в ходу такое слово, означало оно не выбесить кого-либо, а иметь возможность за хорошие деньги покупать хорошие продукты. Лексикон тех же времен: по-блату.

пятница, 1 сентября 2017 г.

Имбирные пряничные человечки

Lebkuchenmänner
Zutaten
Mehl, 500 g
Natron (сода), 1 TL
Ingwer, 2 EL
Zimtpulver, 2 EL
Nelkenpulver (порошок гвоздики), ½ TL
Muskat, ¼ TL
Salz, ½ TL
Butter, 125 g
Zucker, 125 g
1 Ei
Wasser, 2 EL
Zum Verzieren:
1 Eiweiß
1 Prise Salz
Puderzucker, 200 g
(TL - чайная ложка, EL - столовая ложка)

Постоянные читатели