Капустные котлеты

Очень хороши в пост.

Капуста - это овощ из которого вкусно получаются многие блюда: запеканки, супы, пироги и конечно котлеты.

Нам потребуются дополнительные компоненты, которые придадут этому блюду по-настоящему интересный и пикантный вкус.

Шурпа

Шурпа, сурпе, это блюдо имеет варианты названий и вариации приготовления. Основной компонент - это крепкий мясной бульон.

Фальшивая рыба

Сегодня готовим фальшивую рыбу.

Рецепт из 90-х, когда на прилавках магазинов было пусто, за натуральными продуктами нужно было идти на рынок, или "доставать". Было в ходу такое слово, означало оно не выбесить кого-либо, а иметь возможность за хорошие деньги покупать хорошие продукты. Лексикон тех же времен: по-блату.

Картофель запеченный с сырным соусом

Вот отличный рецепт запеченного картофеля, который готовится легко и очень вкусно. Остатки этого блюда хороши, а может быть даже лучше на следующий день. Это один из моих любимых и простых рецептов.

Для 6 порций нам потребуется:

4-5 крупных тонконарезанных кружочками картофелин. Сейчас есть много кухонных приспособлений, позволяющих сделать быстро и качественно.